金黃色的殼，金黃色的柱，這個扇貝跟我們常吃的扇貝不一樣。近日，由煙臺海之春水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國科學(xué)院海洋研究所選育的雜交扇貝新品種扇貝“青農(nóng)金貝”獲得全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會頒發(fā)的水產(chǎn)新品種證書，成為我市個以提高品質(zhì)為目的的扇貝選育品種。
據(jù)介紹，扇貝“青農(nóng)金貝”是海之春水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司科研團隊在利用紫扇貝與海灣扇貝雜交選育新品種扇貝“渤海紅”的過程中偶然發(fā)現(xiàn)的，為了獲得一個外觀漂亮的品種，他們有意選擇扇貝“渤海紅”群體中少量閉殼肌和貝殼均呈金黃色的個體為親本，經(jīng)過連續(xù)4代選育，終于獲得了貝殼和貝柱均為金黃色的新品種。煙臺是我國傳統(tǒng)海灣扇貝主產(chǎn)區(qū)，十分適合扇貝“青農(nóng)金貝”的養(yǎng)殖，因此養(yǎng)殖扇貝“青農(nóng)金貝”具有廣闊的空間。煙臺海之春水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司科研團隊目前正與中國科學(xué)院煙臺海岸帶研究所團隊合作進行扇貝“青農(nóng)金貝”中類胡蘿卜素等活性物質(zhì)的提取及產(chǎn)品開發(fā)，以進一步提高產(chǎn)品附加值，提高扇貝養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。