你以為你喝的是一杯奶？其實那里面凝結了高達170兆的數(shù)據(jù)！
在1月5日播出的央視財經(jīng)頻道《對話》節(jié)目上，蒙�？偛帽R敏放從乳業(yè)的數(shù)字化騰飛說起，為大家勾勒出一幅中國乳業(yè)以科技創(chuàng)新之力蓬勃發(fā)展的圖景。
本期《對話》基于近日舉辦的香港財經(jīng)論壇的特別節(jié)目“全球經(jīng)濟中的中國創(chuàng)新”。在論壇上，盧敏放與河鋼集團董事長于勇、港交所首席經(jīng)濟學家巴曙松及主持人一起，以“中國企業(yè)在全球經(jīng)濟中的新角色”為題進行了討論。
技術創(chuàng)新 推動中國乳業(yè)進入5G時代
在論壇上，盧敏放喝下了一杯奶，然后解密乳業(yè)背后的創(chuàng)新力，“我喝下的其實也是170兆數(shù)據(jù)。因為這一杯牛奶里面，包含了牧場的數(shù)據(jù)、生產(chǎn)的數(shù)據(jù)、物流的數(shù)據(jù)。在產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)數(shù)字化，能讓蒙牛以效、品質(zhì)把牛奶供給中國90%的家庭�！�
“世界范圍里面，還沒有其他的企業(yè)，能夠做到這樣大規(guī)模、這樣低的成本、這么高的品質(zhì)，持續(xù)地去完成全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化改造�！北R敏放自豪的說。
對蒙牛來說，近幾年一直開展的重點工作就是以持續(xù)創(chuàng)新來推動中國乳業(yè)的發(fā)展。通過與全球科技公司的合作，蒙牛已經(jīng)具備全球的質(zhì)量檢測系統(tǒng)，不僅實現(xiàn)了對傳統(tǒng)行業(yè)的革新，而且還讓消費者更便捷的享受到營養(yǎng)健康產(chǎn)品。
盧敏放現(xiàn)場打了個直觀比喻，“如果乳制品的發(fā)展對應手機的2G、3G、4G、5G的話，現(xiàn)在乳制品也將進入了5G時代。除了各種應用升級創(chuàng)新，基礎研發(fā)和人才儲備也很重要�！�
蒙牛為此成立了營養(yǎng)研究院，每年在研發(fā)上超過50%的人員增加以及大量經(jīng)費投入，希望吸引全球人才進行創(chuàng)新基礎研究工作�！斑@些儲備可能要3、5年甚至10年以后才有結果，但終一定會推動中國乳業(yè)更上一個臺階”，盧敏放說。
擔當中國乳業(yè)代言人 提供中國解決方案
論壇上另一個重點討論的話題是，越來越有創(chuàng)新精神的中國方案如何給全球經(jīng)濟帶來新的活力。在乳業(yè)行業(yè)，中國是全球第二大乳品消費國，同時也是的乳品進口國。這種現(xiàn)狀預示著中國不僅可以為全球乳業(yè)提供更大的市場與更多的機遇，而且也必將成為全球乳業(yè)開放合作的重要推動者。
目前，兩大乳業(yè)國際性機構全球乳業(yè)聯(lián)合會（IDF）和全球乳業(yè)論壇組織（GDP）都在國際乳業(yè)市場發(fā)揮重大的影響力。而盧敏放作為中國乳業(yè)的代言人，在此兩大機構中同時擔任董事。
在論壇上，盧敏放次向外界還原了當選IDF的過程，“我們是競選人先上去發(fā)表演說，說完之后當場投票。對此我們還是很有底氣的，我一輪就通過了。”盧敏放說。
“我當時演說了世界乳業(yè)發(fā)展的中國解決方案，解決方案就是全球乳業(yè)共同體，我認為這是打動IDF的。中國的乳業(yè)已經(jīng)在全球占了很重要的位置，同時自身呈現(xiàn)出兩位數(shù)的快速增長，世界乳業(yè)發(fā)現(xiàn)來了一個‘中國巨人‘，對全球的產(chǎn)業(yè)鏈造成非常大的影響，要解決一些世界范圍的問題，需要中國乳業(yè)的參與�！闭腔诖�，盧敏放順利成為百年IDF的位中國董事。
保護人類和地球共同健康 推動乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展
讓現(xiàn)場觀眾和主持人好奇的是，盧敏放在IDF董事會中，到底如何提供中國智慧和解決方案。
盧敏放為此做了解答，“上午當選為董事，下午便開董事會討論全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。乳業(yè)的鏈條涵蓋從種植到養(yǎng)殖再到加工，而地球的容量是有限的，消費提升會給環(huán)境的承載能力帶來很大的壓力。我們關如何在產(chǎn)量提升、品質(zhì)提升的同時，給全球環(huán)境帶來小的壓力，讓乳業(yè)能夠健康地發(fā)展�！�
尤其在中國，當前的乳制品消費是30公斤每人每年，而這僅是世界平均水平的1/3，如果增長3倍，那么將對環(huán)境承載力帶來更大壓力。在這種情況下，該如何探索解決可持續(xù)發(fā)展的壓力？
盧敏放表示，應該通過提升中國乳業(yè)科技創(chuàng)新的水平、升級中國加工制造，來貢獻可持續(xù)發(fā)展的智慧，“在IDF批準的預算個是拿到中國，我也會把這個話題放在整個行業(yè)大背景下思考，包括研究、制定策略、路徑實施。而歸根結底還是要依靠科技創(chuàng)新力來解決發(fā)展的問題�！�
蒙牛成立20年來持續(xù)性的研發(fā)投入、品質(zhì)擔當，濃縮反映的是中國乳業(yè)面向世界發(fā)聲的底氣。盧敏放作為中國乳業(yè)代言人，體現(xiàn)著中國乳業(yè)的責任和擔當，也展示出了全球乳業(yè)的中國方案。