賣的太好了！
盡管行業(yè)輿論上“屢屢打壓”，但等到發(fā)財(cái)報(bào)亮肌肉的時(shí)候，我們才發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料在中國(guó)市場(chǎng)火力仍然兇猛。不止可口可樂、百事可樂兩大霸主保持著可觀的增速，那些區(qū)域市場(chǎng)的代表汽水品牌諸如北冰洋、冰峰、咸伙計(jì)、天府可樂等也表現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
正如去年APEC論壇上宗馥莉說的那樣：“這兩年我們拿到的銷售數(shù)據(jù)顯示，我們的碳酸飲料銷量是在增長(zhǎng)的。但娃哈哈在給消費(fèi)者做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，很多消費(fèi)者把健康作為選擇，在調(diào)查上并不喜歡碳酸飲料。從結(jié)果看來，消費(fèi)者表面說不要，行動(dòng)卻很誠(chéng)實(shí)�！�
兩樂內(nèi)地合計(jì)收入超401億元
可口可樂、百事可樂從20世紀(jì)80年代開始至今，已經(jīng)陪伴中國(guó)消費(fèi)者30年的時(shí)間，同樣也是近年來“汽水式微”輿論的主要連帶對(duì)象。但綜合各方數(shù)據(jù)資料整理發(fā)現(xiàn)，兩樂的汽水業(yè)務(wù)反倒“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。
數(shù)據(jù)為直觀，我們來看看這對(duì)百年冤家中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)2019年的成績(jī)單：
太古可口可樂2019年在中國(guó)內(nèi)地營(yíng)收220.87億港元，活躍的零售店增加了14%，其中汽水品類銷售收入同比增長(zhǎng)9%，達(dá)到約168億港元，約合人民幣153億元；資料顯示，太古可口可樂2018年汽水銷售收入約為154億港元，占全部收入的72%。
太古可口可樂2018年?duì)I收按地區(qū)和類別劃分
中糧可口可樂亦表現(xiàn)強(qiáng)勁，2019年在19個(gè)省級(jí)市場(chǎng)內(nèi)，包括可口可樂、雪碧、芬達(dá)、醒目等在內(nèi)的汽水品類營(yíng)收126.21億元，同比增長(zhǎng)10.44%，市占率繼續(xù)保持逾60%。太古可口可樂和中糧可口可樂的碳酸飲料在內(nèi)地合計(jì)賣出了約279億元。
百事可樂的銷售業(yè)績(jī)可以通過康師傅的財(cái)報(bào)獲悉，2019年碳酸飲料及其他品類收入為122.37億元，同比增長(zhǎng)11.91%。根據(jù)第三方調(diào)研公司監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示， 2019年全年百事碳酸飲料整體銷量市占32.9%，位居市場(chǎng)第二位。
僅僅兩樂，碳酸飲料產(chǎn)品總共賣了超過401億元，并且有兩位數(shù)的增長(zhǎng)。
汽水健康化漸收成效
兩樂汽水產(chǎn)品為何能在“健康大潮”下不降反增？除了提價(jià)因素外（太古可口可樂2019年銷售額增幅8%，銷量增長(zhǎng)2%），拋卻偏見，碳酸飲料也在加速健康化的轉(zhuǎn)變，無論是從產(chǎn)品配方上，還是消費(fèi)者觀念上。
以百事可樂為例，在過去的2019年不斷拓展新口味，百事可樂雪鹽焦糖限定款、百事無糖系列樹莓口味、百事可樂無糖原味、7喜低糖、7喜莫7托西柚味等差異化產(chǎn)品相繼推出，“無糖”“低糖”逐漸成為主旋律；可口可樂則積極加大摩登罐和迷你罐的推動(dòng)力度，尤其“無糖”和“纖維+”系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)18%的銷量增長(zhǎng)率。
汽水在口感上的優(yōu)勢(shì)很難匹敵，也因?yàn)闃s獲“肥宅快樂水”的雅號(hào)，如今在健康化、時(shí)尚化轉(zhuǎn)型上漸收成效，品類規(guī)模穩(wěn)中有增也是水到渠成的事情。
區(qū)域汽水品牌的崛起
誠(chéng)然，兩樂占據(jù)了碳酸飲料90%以上的市場(chǎng)份額，但這不妨礙區(qū)域汽水品牌的蓬勃發(fā)展，他們都抓住了向健康、時(shí)尚轉(zhuǎn)型的契機(jī)，在做深做透區(qū)域市場(chǎng)的同時(shí)開始探索向全國(guó)拓展。
北京的北冰洋、陜西的冰峰正在沖擊10億體量級(jí)的汽水單品，大闊步布局全國(guó)市場(chǎng)；來自湖北的咸伙計(jì)，曾經(jīng)專營(yíng)鹽汽水，2019年成為第七屆世界軍運(yùn)會(huì)官方指定碳酸飲料，新增了果汁汽水和氣泡水，全年銷量180萬件，銷售額4890萬元，同比增長(zhǎng)15%，2020年將增加兩條生產(chǎn)線，進(jìn)一步增加產(chǎn)能；主打中藥經(jīng)典漢方、大健康草本飲料的重慶天府可樂在經(jīng)歷混改后，仍然交出了3000萬元的銷售業(yè)績(jī)，2020年重點(diǎn)開發(fā)玻璃瓶新品進(jìn)軍餐飲渠道，并制定了未來10年銷售額超過20億的目標(biāo)。
“所有的行業(yè)都值得重做一遍�！碧妓犸嬃系陌倩R放、欣欣向榮，源于適應(yīng)和創(chuàng)新。我們相信，無論是巨無霸的可口可樂、百事可樂，還是小荷才露尖尖角的區(qū)域汽水品牌，進(jìn)擊之路仍未停止！