近年來，國內(nèi)消費者越來越重視積極健康的生活方式，輕食代餐市場也變成國內(nèi)極具增長潛力的市場之一，特別是去年以來，國內(nèi)輕食代餐市場進入高速發(fā)展期。據(jù)歐睿國際此前發(fā)布的報告指出，2017年中國的代餐市場規(guī)模已達到571.1億元，并呈逐年遞增的狀態(tài)，預(yù)計2020年中國代餐市場將翻倍，達到1200億元。
伴隨著市場的日益擴大，除入局的國外健康品牌如康寶萊等，如今更多食品企業(yè)加入代餐輕食領(lǐng)域競爭。如蒙牛、伊利、娃哈哈等食品企業(yè)相繼推出代餐奶昔或果昔，近南方黑芝麻集團也推出瓶裝谷物營養(yǎng)早餐，來挖掘巨大的代餐市場。
目前，傳統(tǒng)的代餐已逐漸擴大到“輕餐”的概念，而食用場景也從過去單純的和體重管理，擴大到了科學(xué)飲食、膳食補充，甚至是滿足零食需求等新場景。雀巢也于近日發(fā)布了整合全球與中國研發(fā)資源與營養(yǎng)智慧，用時18個月創(chuàng)新開發(fā)出的智能個人健康輕餐方案——nesQino諾萃怡刻。
什么是智能個人健康輕餐？從名稱我們不難發(fā)現(xiàn)，除健康、輕餐這兩個常用詞外，nesQino諾萃怡刻還很強調(diào)“智能”和“個人”。
“中國消費者尤其是85后、90后群體擁有更加開放的眼光和思維方式，他/她們既‘全球化'也‘個人化'，既注重營養(yǎng)健康也追求自在體驗，”雀巢大中華區(qū)奶品、冰淇淋和工業(yè)原料銷售業(yè)務(wù)單元高級副總裁吉安龍（Angelo Giardini）先生介紹，“nesQino諾萃怡刻不僅甄選全球各種優(yōu)選果蔬食材，結(jié)合先進的凍干技術(shù)，完美還原自然原力，并以更加智能、便捷的定制化調(diào)配體驗，創(chuàng)制專屬自我的風(fēng)格品味，升級味蕾體驗�！�
nesQino諾萃怡刻跟傳統(tǒng)的代餐奶昔不同，它被稱為“液體沙拉”，了營養(yǎng)性的同時，也絕不虧了口味。它包含7款由甄選“超級食材”搭配而成、不同口味、提供不同有益能量的益能食材，與3款基礎(chǔ)食材：奶昔、果昔、谷麥飲，以及一個智能控溫且靜音的Q-mug智能調(diào)飲機。
包括紅火龍果、印度芒果、南美梨片、綠色螺旋藻、瑞士進口活性菌等組成的7款益能食材。
飲用時只需搭配一包益能食材和一包基礎(chǔ)食材，倒入加好水的調(diào)飲機中，隨心選擇常溫或加熱模式，2分鐘飲品一鍵完成。食材源于全球17國的33種優(yōu)質(zhì)果蔬，食譜由創(chuàng)意營養(yǎng)師精心打造。你可以依據(jù)個人營養(yǎng)需求和口味偏好，搭配出多達21種營養(yǎng)組合的專屬飲品。
為了讓更多消費者可以更直觀的了解nesQino諾萃怡刻，雀巢中國和天貓聯(lián)合對北京地標性商業(yè)區(qū)藍色港灣的Tribe有機餐廳進行了改造，打造出全球nesQino智能輕餐體驗館，一直到6月15日，只要到餐廳，就可以通過聽，觸，視，嗅，嘗五種感官體驗，感受沉浸式的品牌體驗，以及免費體驗nesQino諾萃怡刻帶來的不同輕食感受。
疫情之下，人們更加重視健康，以及對自身飲食的關(guān)注，注重營養(yǎng)與健康的“輕餐”概念變得更容易打動人。前有涉足代餐市場多年的海外品牌湯臣倍健、康寶萊等；同時，還有同樣注重口味和營養(yǎng)的新興品牌，如WonderLab、樂純和若飯。雀巢此時的入局無疑加劇了輕餐市場的爭奪。