端午節(jié)作為我們的傳統(tǒng)四大節(jié)日之一，端午食粽的風(fēng)俗百年不衰。過(guò)去，每逢端午，家家戶戶包粽子、插艾葉、灑雄黃儼然已經(jīng)成為節(jié)日縮影，甚至成為一代人無(wú)法忘卻的記憶。
但是隨著國(guó)民生活方式的改變，粽子商品化成為趨勢(shì)，粽子禮盒裝更成為端午走親訪友必備的佳品。今年市場(chǎng)多變，但粽子行業(yè)還是涌現(xiàn)出了不少亮點(diǎn)產(chǎn)品，它們各自在新口味、新吃法等方面進(jìn)行發(fā)力，給品類發(fā)展增添了不少賣點(diǎn)。
新口味
產(chǎn)品：肯德基×人間富貴粽
近日，一直"不務(wù)正業(yè)"的肯德基在端午節(jié)到來(lái)之際，特別推出了極具特色的端午傳統(tǒng)美食--人間富貴粽。
粽中加入干貝、咸蛋黃、鹵肉等足足8種餡料，營(yíng)養(yǎng)層次豐富的同時(shí)，干貝自帶的鮮甜，咸蛋黃沙沙的口感以及鹵肉的酥爛也為產(chǎn)品增添了一抹亮色。
產(chǎn)品：五芳齋×拉面說(shuō)
五芳齋在端午來(lái)臨之際，也伺機(jī)而動(dòng)，聯(lián)合被無(wú)數(shù)吃貨安利的拉面說(shuō)，推出了拉面口味的粽子，分別為椒麻肉粒粽以及茄汁牛腩粽。
椒麻肉粒粽中加入芝麻紅油麻醬，像極了拉面的味道，咬上一口，唇齒間香氣四溢、椒香麻辣，再加上肉質(zhì)細(xì)膩，米粒香醇，是心動(dòng)的感覺(jué)沒(méi)錯(cuò)了！
茄汁牛腩粽中加入了大塊燉到酥爛的牛腩，輔以酸酸甜甜的番茄醬，解膩又增味。
百草味×龍騰粽
值得我們注意的是，今年百草味推出的端午"萬(wàn)物植得--龍騰粽"系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品在延續(xù)去年端午"龍騰粽"IP的基礎(chǔ)上特別添加"人造肉"內(nèi)餡。據(jù)了解，該人造肉是由國(guó)內(nèi)人造肉公司HEYMAET推出，選用大豆組織蛋白，使用甜菜紅、豌豆纖維等材料，模仿真肉的形態(tài)及口感。承接新"肉"時(shí)代，這款產(chǎn)品依舊主打健康無(wú)負(fù)擔(dān)、解饞無(wú)罪惡的理念，以迎合當(dāng)代人追求健康飲食的新風(fēng)潮。