洋蔥被有些地方稱為“皇后”，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且洋蔥也比較常見，平時(shí)吃洋蔥可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。下面我們就來(lái)看看吃洋蔥有什么好處。
吃洋蔥有什么好處
1.降低血糖
洋蔥中含有一種磺脲類物質(zhì)，磺脲類物質(zhì)有著降低血糖的功效，所以食用洋蔥能夠降低血糖。
2.預(yù)癥
洋蔥的功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
3.殺菌抗感冒
洋蔥含有大蒜素等植物殺菌素。這些植物殺菌素有很強(qiáng)的殺菌能力，可以有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。
4.改善
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的癥狀。
5.增強(qiáng)食欲促進(jìn)消化
洋蔥中含有蔥蒜辣素，也就是大蒜素，所以洋蔥有著濃郁的味道，這個(gè)味道在切洋蔥的時(shí)候?yàn)闈庥�，�?huì)刺激人的眼睛。洋蔥的味道除了刺激眼睛之外還能夠刺激胃酸分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
6.維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
上面就是為大家介紹的吃洋蔥有什么好處相關(guān)內(nèi)容，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。