香椿芽怎么吃好,香椿包餃子怎么做好吃

2021/4/6 9:10:35 閱讀數(shù):555 信息分類(lèi):食品招商 編輯:夢(mèng)潔

香椿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有獨(dú)特風(fēng)味的食物,但是香椿怎么做好吃呢?快來(lái)看看吧。

香椿芽怎么吃比較好

香椿芽是野菜的一種,是香椿樹(shù)新發(fā)出來(lái)的嫩芽,味道鮮嫩可口,并且具有濃郁的芳香,還含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、植物性雌激素、揮發(fā)性芳香物質(zhì)等,不管是做配菜還是提鮮食用都很好吃,常見(jiàn)的有做腌菜、清炒、油炸、做餅食用等等。

腌香椿

材料 香椿500克,食鹽200克。

做法

1、將香椿洗凈,稍微曬干一些水分,加入適量的食鹽。

2、反復(fù)大把香椿的揉搓,使香椿變軟,變色。

3、將搓好的香椿放在玻璃瓶中,蓋上瓶蓋,腌制20天即可食用。

4、可以做小菜、做涼拌菜、拌涼面、炒飯等食用。

香椿煎蛋

材料 香椿一小把,雞蛋3個(gè),食鹽、油適量。

做法

1、香椿去老葉老莖,清洗干凈,瀝一下水分。

2、一鍋開(kāi)水加入少量食鹽和食用油。

3、入香椿焯燙30秒左右,撈出瀝干水分,切碎。

4、將三個(gè)雞蛋打散,加入香椿碎和適量食鹽,攪拌均勻。

5、鍋中入油,油熱之后倒入香椿雞蛋液,煎成兩面金黃即可。

香椿包餃子怎么做好吃

材料 豬肉餡、香椿、蔥、姜、香油、醬油適量。

做法

1、將肉餡加入蔥、姜、醬油、鹽攪勻,加少量涼白開(kāi),攪拌均勻。

2、香椿洗凈入開(kāi)水焯一下,過(guò)涼水,擠干水分,切丁。

3、將香椿丁、肉餡攪勻,加香油提味。

4、用餃子皮將香椿肉餡包裹好之后就可以煮成餃子食用了。

以上就是給大家介紹的一些食用香醇的方法,大家快來(lái)試試吧。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號(hào)