吃萵筍的好處,萵筍的食用注意事項

2021/4/12 9:53:25 閱讀數(shù):473 信息分類:食品招商 編輯:夢潔

萵筍是一種營養(yǎng)豐富的食物,是人們家中常見的一種蔬菜,那么吃萵筍有哪些好處呢?萵筍的食用注意事項有哪些呢?

吃萵筍的好處

增進食欲

萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助于增進食欲。

抗過敏性鼻炎

春暖花開的時節(jié)多吃萵筍或有意想不到的好處,因為新研究發(fā)現(xiàn),它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。

胰島素“激活劑”

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認為是胰島素的激活劑,糖尿病人適當(dāng)食用,有助于改善糖代謝功能。

保護心臟

萵筍含鉀量,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響,因此萵筍具有作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,穩(wěn)定情緒,幫助睡眠。

萵筍的食用注意事項

1、萵筍怕咸,鹽要少放才好吃。

2、其實萵筍葉子的營養(yǎng)價值更高,因此,吃萵筍帶著葉。

3、吃萵筍生熟皆可,涼拌、燒、炒、燴都行,還能加工腌制醬菜、泡菜等。推薦菜品:萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。

4、萵筍雖好,但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍,幾天后就會好轉(zhuǎn)。

萵筍對我們的身體有很大的保養(yǎng)作用,但不要一下吃太多,這樣反而容易對身體有副作用。

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