隨著炎熱夏季的來臨，又到了吃姜養(yǎng)生的季節(jié)。雖有古語“冬吃蘿卜夏吃姜”，但夏季吃姜好嗎？一起來了解下夏季吃姜不可不知的五大秘密吧。
盛夏適量吃姜好處多
治吐瀉
盛夏時節(jié)氣溫高，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起吐瀉等急性腸胃炎癥狀，適當吃些生姜或喝姜湯，可起到防治作用。
消暑
中醫(yī)認為生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快蘇醒過來。對一般暑熱，適當吃點生姜也大有裨益。
除腳汗、腳臭
夏季注定是個流汗的季節(jié)，很容易出現(xiàn)腳臭、鞋臭的現(xiàn)象，用生姜水泡腳可以防治腳汗、腳臭。將腳浸于熱姜湯中，浸泡時加鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。
夏季吃姜并非多多益善
夏季天熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、煩渴、咽痛、汗多等熱癥。生姜辛溫屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃。
部分人群夏季不宜吃姜
凡屬陰虛火旺者，或患有、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡，以及夏季好發(fā)的癤瘡、痱子等病人，都不宜長期食用生姜。
生姜吃對了才能治病
從治病的角度看，生姜紅糖水只適宜于風寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風熱感冒，更不能用來中暑。服用鮮姜汁可治受寒引起的嘔吐，其它類型的嘔吐則不宜使用。
生姜皮不要隨意去除
許多人在食用生姜的時候，將生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良藥。中醫(yī)認為，生姜味辛、性溫，具有發(fā)汗解表、止嘔解毒的功效；而生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。用生姜疾病時，是否去掉生姜皮則要看具體情況。比如說風寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等，喝生姜紅糖水可以緩解，此時的生姜去掉皮，因為生姜皮有礙于生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用。相反，如果是一些熱性疾病或水腫，如、口臭等，單獨用生姜皮，而不要用整個生姜。