關(guān)于加強(qiáng)貝類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的緊急通知

2012/8/4 8:30:58 閱讀數(shù):501 信息分類:食品招商 編輯:小于

    近期,我國近海多個(gè)海域先后發(fā)生赤潮,貝類產(chǎn)品受到有毒藻類影響,累積生物毒素的風(fēng)險(xiǎn)增大,浙江等地已發(fā)生多起因食用織紋螺(俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺)引致的中毒事件。7月20日,衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號(hào)),明令禁止銷售和食用織紋螺。為努力確保貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全,現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
    一、加強(qiáng)重點(diǎn)貝類產(chǎn)品毒素監(jiān)測(cè)管理。結(jié)合本年度貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和養(yǎng)殖海域劃型工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)產(chǎn)品立即開展一次貝類產(chǎn)品專項(xiàng)應(yīng)急抽檢。對(duì)于貝類毒素超標(biāo)的養(yǎng)殖區(qū),要及時(shí)采取臨時(shí)措施,嚴(yán)禁貝類產(chǎn)品起捕、上市,并在相關(guān)媒體上及時(shí)發(fā)布消費(fèi)預(yù)警信息。強(qiáng)化水環(huán)境和貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全后續(xù)監(jiān)測(cè),有毒有害物質(zhì)殘留量回落至安全區(qū)間后方可起捕產(chǎn)品和上市銷售。
    二、加強(qiáng)貝類安全消費(fèi)知識(shí)宣傳。要積極組織和邀請(qǐng)漁業(yè)、衛(wèi)生、飲食等方面專家,通過廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體加強(qiáng)對(duì)貝類食用安全知識(shí)的宣傳,科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi),防止因不當(dāng)?shù)氖秤梅绞揭l(fā)貝類中毒事件。要積極向生產(chǎn)者宣傳采捕、銷售有毒貝類產(chǎn)品的嚴(yán)重后果,從源頭控制水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。
    三、配合有關(guān)部門做好突發(fā)事件處理。如發(fā)生因食用貝類產(chǎn)品導(dǎo)致中毒事件,當(dāng)?shù)貪O業(yè)主管部門在依照規(guī)定程序報(bào)告事件范圍、發(fā)展情況、處置措施等相關(guān)信息的同時(shí),還要保持與衛(wèi)生、工商等部門的溝通、聯(lián)系,積極按照其要求配合開展事件的追溯、調(diào)查工作。對(duì)于能夠準(zhǔn)確溯源的貝類養(yǎng)殖區(qū),要及時(shí)采取臨時(shí)關(guān)閉措施,并加強(qiáng)管理。
    有關(guān)問題請(qǐng)與我部漁業(yè)局市場(chǎng)與加工處聯(lián)系。
    聯(lián)系人及聯(lián)系方式:賴克強(qiáng)、郭云峰,(010)59192962、59192927,59192995(傳真)

農(nóng)業(yè)部辦公廳
    2012年7月日

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