分階段巧搭讓寶寶愛上胡蘿卜

2013/5/9 10:53:37 閱讀數(shù):553 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:素萍
    有孩子的家長都會經(jīng)常抱怨,孩子不喜歡吃胡蘿卜。但是胡蘿卜的營養(yǎng)真的餓很高呀,對于這個煩惱,專家表示,不愛吃胡蘿卜,是病,得治。
  胡蘿卜的營養(yǎng)特寫
  ·益肝明目
  胡蘿卜汁紅含有大量的胡蘿卜素,具有清肝明目、抗氧化抗衰老的作用。
  ·增強免疫功能
  胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A,有助于增強機體的免疫功能,維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有很重要的意義。
  ·利膈寬腸
  胡蘿卜中含有植物纖維,吸收性比較強,在倡導中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而起到通便潤腸的作用。
  從9個月開始
  牛奶可可胡蘿卜醬
  配料 新鮮的胡蘿卜2個、新鮮的洋蔥1個、一小撮桂皮、50毫升牛奶可可粉
  制作方法
  1.將新鮮的胡蘿卜和洋蔥洗凈去皮,將洋蔥切成薄片,胡蘿卜切成小圓片;
  2.放少許油把洋蔥煎一下,然后放入胡蘿卜,并加滿水,將以上食材煮至沸騰,然后繼續(xù)煮20分鐘左右至熟了;
  3.把水瀝干,胡蘿卜和洋蔥混合,加入牛奶可可粉、桂皮,用溫火加熱后即可。
  蔬菜干制面條
  配料 新鮮的胡蘿卜2個、小西葫蘆1個、一小段平直的香芹、榛子般大小的黃油
  制作方法
  1.將蔬菜全部洗凈,胡蘿卜去皮,用削皮器把胡蘿卜和小西葫蘆削成長長的薄片;
  2.取平底鍋,水煮沸,放入胡蘿卜,煮5分鐘后加入小西葫蘆;
  3.繼續(xù)煮2分鐘后取出,瀝干水分,放入黃油和香芹,將其拌勻即可。
  從1歲開始
  火腿胡蘿卜雞蛋面
  配料 雞蛋1個、洋蔥1/4個、火腿 50克、牛奶1勺、胡蘿卜1個、細香蔥少許
  制作方法
  1.把洋蔥去皮切成薄片,胡蘿卜、火腿切。
  2.倒入少許油,將洋蔥、胡蘿卜丁炒熟;
  3.把火腿丁炒一小會兒,放入打碎的雞蛋,加入牛奶盒細香蔥末,在鍋中炒6分鐘左右即可。
  從15個月開始
  冰雪胡蘿卜洋蔥
  配料 新鮮的胡蘿卜2個、小洋蔥3個、一小塊黃油、糖少許、鹽少許
  制作方法
  1.把胡蘿卜和小洋蔥洗凈去皮,胡蘿卜切成3~4厘米長的小段;
  2.把胡蘿卜和小洋蔥一起放入平底鍋,加入黃油和糖,加滿水,煮至沸騰,翻轉(zhuǎn)蔬菜,蓋上鍋蓋,用溫火煮,直至把水完 全蒸干;
  3.將以上食材放進糖汁里翻滾,加少許鹽,拌勻即可。
  從1歲半開始
  胡蘿卜雞肉沙拉
  配料 胡蘿卜1個、蘋果半個、薄雞肉片、一小撮咖喱粉、半個橙子量的橙汁、橄欖油、少許鹽
  制作方法
  1.將胡蘿卜洗凈去皮,擦成絲,把蘋果切成細丁,跟胡蘿卜混在一起;
  2.加入橙汁、少許橄欖油、鹽;
  3.用少許油把薄雞肉片切成丁炒熟,并撒上咖喱粉,把以上食材撒上沙拉醬拌勻。
  Tips 烹飪前,是去掉胡蘿卜中間的木質(zhì)部分--因為這一部分是硝酸鹽集中的部分。
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