早段時(shí)間，關(guān)于純奶大部分都是用奶粉沖兌這一問題的討論不脛而走，各種質(zhì)疑聲遍地而起，嬰幼兒奶粉問題還未解決，純奶又起波瀾，近日，中國乳協(xié)在采訪中表示，純奶不允許使用奶粉作原料，奶粉沖兌制作純奶是違規(guī)行為，應(yīng)堅(jiān)決查處。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，純奶包括巴氏殺菌乳和滅菌乳兩種，巴氏殺菌乳按照GB19645-2010和滅菌乳按照GB25190-2010的規(guī)定，“兩種產(chǎn)品的原料必須是生鮮牛乳，且不允許添加任何物質(zhì)，若有企業(yè)用奶粉制作上述兩款產(chǎn)品是違規(guī)行為應(yīng)堅(jiān)決查處�！�
該負(fù)責(zé)人還表示，目前各級(jí)政府對乳制品企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管，每個(gè)工廠都有駐廠監(jiān)督員。主流品牌乳制品加工企業(yè)嚴(yán)格按照有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，不僅原料進(jìn)廠批批檢，而用產(chǎn)品出廠也批批檢。近兩年，質(zhì)量監(jiān)管部門對市場上的乳制品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，其合格率達(dá)到以上。
“巴氏殺菌乳和滅菌乳都是目前國際上通用的成熟的加工液奶的工藝，主要營養(yǎng)成分沒有明顯區(qū)別�！痹撠�(fù)責(zé)人指出。
既然，國家早有該類標(biāo)準(zhǔn)，那么企業(yè)就應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，希望這次風(fēng)波早日過去，質(zhì)量安全問題早日解決。