罐頭的種類很多，就水果罐頭又分為很多種，但是我們自己卻很少去做，下面讓我們一起來動手自制山楂罐頭吧！
山楂罐頭的材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水適量、70度左右熱開水適量
山楂罐頭的做法
整體分來山楂罐頭的制作又可以分為三大過程：
步：山楂的清洗過程
1.山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡十分鐘
2.把每個山楂表面的浮塵用1個干凈牙刷刷干凈，倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入適量70度左右的熱開水
4.使熱開水超過山楂表面浸泡兩分鐘
5.使水分控掉。
第二步：山楂果核去除過程
6.取一個用熱水浸泡過的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈
8.用竹簽把里面的果核輕輕挑除掉
9.這樣就可以使果核與山楂果肉就分離開了
10.去掉果核的山楂果肉放在裝有冷水的碗中浸泡，果核保留以備使用
11.用以上步驟將所有山楂果核與山楂果肉分離
第三步：山楂的熬煮過程
12.浸泡在冷水中的山楂果肉撈出，留下浸泡的山楂水以備使用
13.留下的山楂水到入砂鍋中
14.將取出的山楂果核放入盛有山楂水的砂鍋中
15.再根據(jù)具體需要加入適量冷清水
16.開大火熬煮到水開，再煮十分鐘，用漏勺把果核撈出倒掉
17.砂鍋里放入山楂果肉
18.接著加入白糖40克和冰糖60克
19.開中火煮到水開，這樣我們自制的山楂罐頭就成功了。
看著這么簡單有沒有想試試呀！自制山楂罐頭可以讓我們體驗一下生活的呀！