魚香茄子食譜,美味且能祛斑

2014/3/3 9:50:02 閱讀數(shù):746 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍

    美食永遠(yuǎn)都是受歡迎的,但是美容護膚同樣不容忽視。那么有沒有一種美食能夠?qū)⒚牢杜c護膚聯(lián)系起來呢。當(dāng)然有的。茄子有消除雀斑和預(yù)防老年斑的作用。因此多吃茄子可以美容哦。今天小編給大家介紹一款家常菜魚香茄子,美味且祛斑哦。下面就來看看美味的食譜。

    材料:茄子、肉沫、泡椒、泡姜(如果沒有用一般的姜也可以)、蒜、蔥
    調(diào)料:鹽、味精、醬油、醋、白糖、水淀粉、豆瓣醬
    做法:
    1、首先將茄子切段,泡椒、泡姜、蒜切末,蔥切蔥花,肉沫用鹽、味精、淀粉拌勻。
    2、鍋內(nèi)放入底油,小火,將茄子下鍋過油,炸至發(fā)軟撈起;
    3、鍋內(nèi)留少許底油,下泡椒、泡姜、蒜末、郫縣豆瓣醬炒香,下肉末混合炒至肉末變色,下過油的茄子略為煸炒,然后加入適量醬油、醋、糖調(diào)味,加水淀粉,待汁快收干時候,下蔥花,起鍋。

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