上海市人口規(guī)模已經(jīng)超過(guò)2300萬(wàn)，食品安全的問(wèn)題政府高度重視，必須杜絕食品安全事故的發(fā)生。
“老百姓再小的事也是大事！”今天上午，在嘉定舉行了上海市農(nóng)委2014年食品安全宣傳周主題日活動(dòng)，今年的主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”，食品安全周將提高企業(yè)誠(chéng)信問(wèn)題等作為探討重點(diǎn)，并現(xiàn)場(chǎng)接受市民食品安全咨詢。
民以食為天，食以安為先。有數(shù)據(jù)顯示，目前，市民關(guān)心的3個(gè)安全問(wèn)題依次為“出售病死牲畜肉”（占21.4%）、“食物中毒”（占17.6%）和“蔬菜中農(nóng)藥殘留”（占12.5%），而市民希望了解的3個(gè)食品安全知識(shí)分別為“食品營(yíng)養(yǎng)”（占56.6%）、“食品質(zhì)量鑒別”（占49.9%）和“食品添加劑”（占45.1%）。市農(nóng)委副主任殷歐在主題活動(dòng)會(huì)議上表示，希望通過(guò)本次活動(dòng)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)，把食品安全的知識(shí)普及給消費(fèi)者。
針對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信意識(shí)淡薄，只有建立健全是食品安全領(lǐng)域的信用體系，倒逼企業(yè)講誠(chéng)信，才能樹(shù)立企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識(shí)。為此，上海將鼓勵(lì)更多第三方參與建設(shè)食品安全追溯體系和企業(yè)誠(chéng)信體系。目前，食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)（放心保）制度已在全市各區(qū)縣試點(diǎn)，8個(gè)郊區(qū)縣已全面推進(jìn)農(nóng)村自辦酒席食品安全責(zé)任保險(xiǎn)；長(zhǎng)寧則推出了大型婚宴食品安全責(zé)任險(xiǎn)等。
在當(dāng)天活動(dòng)外場(chǎng)，記者看到一些有關(guān)食品安全的主題活動(dòng)展示展板，市農(nóng)委及其他相關(guān)部門(mén)為參加活動(dòng)的市民發(fā)放了“實(shí)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)百問(wèn)百答”等食品安全宣傳手冊(cè)及“如何分辨瘦肉精豬肉、鑒別病死豬”等宣傳資料，來(lái)為市民答疑解惑。
同時(shí)，社會(huì)監(jiān)督也將進(jìn)一步提升食品安全的監(jiān)管效率，切實(shí)促進(jìn)食品安全問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。