由于前段時間的食品安全事件不斷發(fā)生，近段時間人們對食品安全方面特別關(guān)注。關(guān)注民生，關(guān)注食品安。今天，讓我們一起看看蜂蜜方面安全需要注意的事項吧！
中國養(yǎng)蜂歷史悠久，早在3000多年前，甲骨文中就出現(xiàn)了“蜜”字；而在東漢后期，中國已有關(guān)于人工飼養(yǎng)蜜蜂的記載�？梢哉f，中國養(yǎng)蜂業(yè)已有2000多年的歷史。中國是世界上早飼養(yǎng)蜜蜂的國家之一，也是世界上的養(yǎng)蜂大國。目前，中國的蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口4個指標均居世界前列。
然而，近年來，蜂蜜摻假、殘留、低價競銷等現(xiàn)象不斷發(fā)生，折射出中國蜂業(yè)的種種亂象。對于蜂蜜產(chǎn)業(yè)，從業(yè)多年的黑龍江農(nóng)墾東北黑蜂開發(fā)有限公司侯樹建董事長有著與常人不一樣的理解。他在接受本報采訪時說：“發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)不僅可以為人類的健康帶來福音，而且可以充分利用蜜蜂的生物學(xué)特性改善生態(tài)環(huán)境，豐富食品種類，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，帶動就業(yè)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展�！辈稍L中侯董事長就我國蜂產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的現(xiàn)狀深感擔憂并發(fā)表了看法，提到企業(yè)誠信和食品安全問題上，作為一家地處蜂種及蜜膠源植物自然保護區(qū)內(nèi)的企業(yè)，擁有自己的蜂業(yè)合作組織，公司有能力給消費者帶來絕勾兌的優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品。侯董事長對此很有信心，并提到企業(yè)的一些優(yōu)勢所在，北大荒牌蜂蜜出產(chǎn)于饒河?xùn)|北黑蜂自然保護區(qū)內(nèi)，保護區(qū)地處中國東北邊陲烏蘇里江畔的饒河縣，是東北黑蜂的發(fā)源地，也是亞洲的蜂蜜綠色生態(tài)王國。
對蜂蜜質(zhì)量的把控，侯董事長也一直將提高中國蜂產(chǎn)品在國際市場上的質(zhì)量和形象視為己任。通過保護區(qū)的管理職能機構(gòu)，嚴禁農(nóng)耕，減少農(nóng)殘和藥殘對蜜源植物的污染，杜絕了異種蜂群放養(yǎng)，通過閉鎖環(huán)境和人工選擇造就的東北黑蜂抗病能力強，耐低溫，強壯有力，采集力強，這些都決定了蜂產(chǎn)品的品質(zhì)。
好蜜源是優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的根本。侯董事長提到作為農(nóng)墾系統(tǒng)的蜂產(chǎn)品企業(yè)，保護區(qū)資源和產(chǎn)能的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，依托中國農(nóng)業(yè)品牌北大荒牌的感召力，企業(yè)只有通過誠實守信經(jīng)營，不斷做大做強，才能帶動保護區(qū)其他中小蜂產(chǎn)品企業(yè)共同發(fā)展，打好保護區(qū)和東北黑蜂珍稀蜂種這張優(yōu)勢牌，通過我們對蜂蜜知識的普及和傳播，使越來越多的消費者學(xué)會鑒別和區(qū)分什么是真正的蜂蜜產(chǎn)品，買到放心安全100%蜂蜜產(chǎn)品。讓制作勾兌、以次充好的蜂產(chǎn)品企業(yè)在市場上消失，只有這樣才是真正的造福百姓，惠及大眾。侯董事長也呼吁國家盡早出臺更嚴格的蜂蜜產(chǎn)品國家標準，從嚴打擊制售添加糖漿及勾兌蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。改變中國作為養(yǎng)蜂大國制造蜂產(chǎn)品在國際市場上的低劣形象，把真正中國制造的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品帶給全世界的消費者。
食品安全關(guān)乎民生，關(guān)系著生活中的點點滴滴。所以，我們要關(guān)注食品安全，共建我們美好的家園。