我國食品安全的狀況，在近幾年有了明顯的提升，針對食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也在逐步完善，相關(guān)專家就表示，我國現(xiàn)在的食品標(biāo)準(zhǔn)，相比較經(jīng)濟(jì)狀況，已經(jīng)非常嚴(yán)格了。
全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題活動日近日在京舉行。此次活動中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院常務(wù)副院長胡小松介紹，改革開放30多年來， 我國的食品安全狀況越來越好。他表示，我國以第三世界經(jīng)濟(jì)收入水平，制定了幾乎目前達(dá)到歐標(biāo)、美標(biāo)、日標(biāo)的幾乎苛刻和嚴(yán)厲的標(biāo)準(zhǔn)體系。
對于如何判斷（制作者）是否是在安全前提下使用添加劑的問題，中國工程院院士、食品添加劑專家孫寶國表示，食品當(dāng)中用了什么食品添加劑，用量是否 超使用范圍，是否用了一些非法添加劑，需要經(jīng)過檢測。他說，我國有關(guān)于食品添加劑一系列的法律法規(guī)，監(jiān)管部門有責(zé)任來監(jiān)管，社會各界包括媒體、地 方檢測機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者也都有監(jiān)督的責(zé)任。關(guān)鍵的是食品生產(chǎn)企業(yè)要自律，要按照國家的法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)來使用食品添加劑。一旦出現(xiàn)違法使用或者 濫用食品添加劑現(xiàn)象，我國現(xiàn)行的法律一定是嚴(yán)懲的。
其實，對于食品安全的要求，一定還會更加的嚴(yán)格，因為這切實關(guān)系到人們的生產(chǎn)生活，影響很大的。