食品科技大的發(fā)展，產(chǎn)生了很多的食品生產(chǎn)新工藝，相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)也必須及時(shí)跟進(jìn)才能確保食品安全。
昨天，國家衛(wèi)生計(jì)生委針對(duì)食品安全問題召開新聞發(fā)布會(huì)。
目前，我國已經(jīng)頒布食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系達(dá)400多項(xiàng)，還有400多項(xiàng)已經(jīng)納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合計(jì)劃，預(yù)計(jì)到2015年底，1000多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn) 將基本制定完成。通過整合，使我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致，主要食品安全指標(biāo)設(shè)置和控制要求符合國際通行做 法并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。
為了方便企業(yè)查詢食品安全標(biāo)準(zhǔn)，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站將開通啟用食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢軟件。未來消費(fèi)者可以通過軟件 ，隨意查詢添加劑的食用范圍和使用劑量，也可以查詢食品，了解添加劑允許添加的品種。
相信隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的完善和規(guī)范，食品安全會(huì)有更高的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量也會(huì)有新的提高。