還記得上學(xué)時很迷戀街邊小吃，臭豆腐、鐵板魷魚、麻辣燙……對它們的誘惑，毫無抵抗力，一心只想吃個痛快。下面就給大家推薦一款自制臭豆腐，讓我們一起吃出健康，吃出美味吧！
菜品口味：怪味
制作難度：簡單
所需時間：一天
主要工藝：腌
所用廚具：炒鍋
食材明細：
北豆腐(適量) 臭豆腐乳(適量) 白酒(適量) 礦泉水(適量)
1 北豆腐切塊，放入容器。2 準(zhǔn)備臭豆腐乳三塊。3 用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。4 倒入高度數(shù)的白酒。5 將調(diào)好的臭豆腐液倒入豆腐中。6 容器蓋蓋，放在陰涼處保存。7 24小時后即可食用（哇，好臭噢）。8 放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒面和孜然粉即可食用。