食用菌能為我們提供很多的營養(yǎng)，在我們身體健康方面，有著很關鍵的作用。食用菌的種植機械化，也正在使食用菌的產量穩(wěn)步提升中。
目前，推廣應用各種實用技術，已建立有數千個食用菌種植村、數百個食用菌種植基地縣，工廠化生產食用菌正逐步形成氣候。實踐證明，食用菌的 工廠化生產已成為中國農業(yè)現代化工廠化生產成功的典范。
我國食用菌科技進步所創(chuàng)造的生產力比過去任何時候都要多，都要大，科技的貢獻，功不可沒。同時，生產的發(fā)展、加工的興起帶動了消費的增 長、市場的形成，貿易的活躍。總之，今天中國食用菌呈現總量增加、區(qū)域擴大、質量提高、品種多樣、市場購銷兩旺的繁榮景象。當前，也是中國 食用菌發(fā)展的時期。
做大食用菌產業(yè)：生產機械化技術研究力度必加大
隨著國際化的程度日益加深，國與國的經濟貿易、技術交流將越來越深入和廣泛，而食用菌行業(yè)的競爭也將更加激烈，在國際競爭中尋求生存和 發(fā)展。食用菌工廠化生產是不可逆轉的發(fā)展趨勢，我們一要把握機會，加快我國食用菌工化廠生產的發(fā)展，為把我國建設成食用菌強國而努力。
業(yè)內認為，今后要大幅度擴大食用菌種植范圍，做大食用菌產業(yè)，必須加強食用菌生產機械化技術的研究，強化生產過程專業(yè)分工，把現在食用 菌設備生產企業(yè)和農戶從進料、拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、生育等一系列生產過程分開，努力提高機械化水平和專業(yè)化程度，實現食用菌設備 生產方式的變革，其機械化技術推廣前景十分看好。另外，食用菌設備生產企業(yè)、農戶要求把食用菌生產機械設備列入農業(yè)機械購置補貼目錄的呼聲 很高。
食用菌可以像工業(yè)產品一樣在自動流水線上生產，每日產量預計可達10噸。近年來，各地十分注重食用菌全程機械化，我國食用菌產業(yè)從千家萬 戶、小規(guī)模、分散式生產順利實現了向集約化、機械化生產方式的轉變。
機械化的種植食用菌，將在產量和效率等方面，明顯改善食用菌的行業(yè)發(fā)展，機械化也是食用菌行業(yè)的必然發(fā)展趨勢。