食品科技的發(fā)展，對人們的影響將會越來越大，為我們的生活提供更多的便利，也有助于我們保持食品安全的良好發(fā)展。
英國斯特拉思克萊德大學教授米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開發(fā)一款智能包裝袋。如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長時間，新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團隊的構(gòu)想，當新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會改變顏色。這就提醒人們把密封的食物儲存在冰箱中。
研究人員說，它還能幫助人們區(qū)分“食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”，不必擔心吃壞肚子。
未來，我們將不用花費時間來檢查冰箱里的食物是否過期，借助這項技術(shù)，我們將會很容易的實現(xiàn)。