進(jìn)入九月份以后，各地的學(xué)校都已經(jīng)陸續(xù)開學(xué)，這也帶動(dòng)了學(xué)校周邊的餐飲行業(yè)的發(fā)展，由于學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)較差，所以政府的監(jiān)管部門，也會(huì)及時(shí)的進(jìn)行針對性的監(jiān)督和治理。
記者從七臺(tái)河市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，防止群體性食品安全事故發(fā)生，勃利縣食品藥品監(jiān)督管理局堅(jiān)持做到對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行全面整頓。
嚴(yán)格落實(shí)“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，對轄區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊小餐桌進(jìn)行“地毯式”監(jiān)督檢查，嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)、基礎(chǔ)設(shè)施、操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、內(nèi)部管理等重要事項(xiàng)，結(jié)合正在開展的餐飲環(huán)節(jié)食用油、肉及肉制品等專項(xiàng)整治，逐品種、逐批次、、無死角地清查各類食品安全隱患。
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)隱患性質(zhì)及程度，對學(xué)校食堂進(jìn)行分類劃檔，按照“三個(gè)凡是”要求，從嚴(yán)從重懲治違法違規(guī)行為，即凡是不符合法律法規(guī)規(guī)定的，一律責(zé)令整改，限期到位；凡是達(dá)到立案標(biāo)準(zhǔn)的，一律立案查處，一查到底；凡是涉嫌違法犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)，追究刑責(zé)。對9月1日前不能達(dá)到開辦標(biāo)準(zhǔn)的，堅(jiān)決予以關(guān)停，促使學(xué)校食堂自覺提升軟硬件水平，真正實(shí)現(xiàn)“關(guān)停一批，規(guī)范一片、警示一方”的目的。
對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人廣泛普及食品安全法律法規(guī)、夏季食品安全常識(shí)等內(nèi)容，切實(shí)提升學(xué)校食堂從業(yè)人員安全意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)，對問題集中、隱患突出的學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人開展誡勉談話，嚴(yán)格督促其按時(shí)完成整改任務(wù)，確保廣大師生飲食安全。
面對學(xué)校周圍的餐飲企業(yè)，由于流動(dòng)性大等特點(diǎn)，一直是監(jiān)管的薄弱區(qū)域，只要建立完善的長效的監(jiān)管機(jī)制，才能真正促進(jìn)行業(yè)的正常的發(fā)展，有效提升食品安全的環(huán)境。