校園食品安全的治理，在整個(gè)食品安全治理中，有著突出的作用，校園食品的治理也直接決定著孩子們的良好的成長(zhǎng)環(huán)境。
為深入貫徹落實(shí)定安縣委、縣政府關(guān)于2014年食品安全工作的重要部署，切實(shí)解決兒童食品和校園及其周邊食品安全問題，秋季開學(xué)以來，定安縣局著力抓好學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管工作，提早部署，積極開展專項(xiàng)整治工作，截至目前，該局圓滿完成專項(xiàng)整治工作。
兩個(gè)月以來，定安縣局以縣食安辦名義召集縣教育、工商、公安等部門召開專題會(huì)議，制定專項(xiàng)整治工作方案，認(rèn)真部署專項(xiàng)整治工作，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小 組，負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施工作，同時(shí)，深入加大宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)，提高供餐者和用餐者安全意識(shí)。期間，該局牽頭組織各職能部門分三個(gè)小組對(duì)全縣中 小學(xué)、幼兒園、職業(yè)中專學(xué)校食堂及其周邊食品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員250人次，檢查學(xué)校、幼兒園食堂82個(gè)，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶93戶，下發(fā)《監(jiān)督意見書》55份，《責(zé)令整改通知書》47份，查處違法經(jīng)營(yíng)食品攤檔5家，沒收“三無”2個(gè)品種、過期變質(zhì)食品7個(gè)品種，有效凈化了校園及周邊食品 市場(chǎng)秩序。
通過這次專項(xiàng)整治，定安縣各學(xué)校、幼兒園在食堂硬件投入、制度建設(shè)、內(nèi)部管理等方面較前有了較大的進(jìn)步，學(xué)校食品安全狀況有了改善，廣大師生食品安全感 明顯增強(qiáng)。定安縣局將認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地研究進(jìn)一步加強(qiáng)兒童食品和校園及其周邊食品監(jiān)管的有效措施，努力提升食品監(jiān)管工作效能。
年底，定安縣局重點(diǎn)工作有：加強(qiáng)檢查力度，要求學(xué)校把食品安全工作納入學(xué)校日常工作管理。加強(qiáng)學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂負(fù)責(zé)人的食品安全意識(shí)和法制意識(shí)，要求學(xué)校食堂的食品安全工作實(shí)實(shí)在在的落到實(shí)處，而不是流于形式；建議學(xué)校主動(dòng)與教育部門聯(lián)系，獲得資金支持，新建、擴(kuò)建、改建學(xué)校食堂，確保食堂生產(chǎn)加 工操作間布局合理，符合食品加工操作規(guī)范，防止因環(huán)境問題造成食品的交叉污染；加強(qiáng)對(duì)各學(xué)校落實(shí)食品索票索證及建立臺(tái)賬制度的巡查力度，特別是對(duì)重點(diǎn) 品種肉類、食用油加強(qiáng)監(jiān)管。同時(shí)要求食堂建立餐廚廢棄物管理制度，消除地溝油回流的機(jī)會(huì)；繼續(xù)加大食品從業(yè)人員培訓(xùn)和食品安全意識(shí)教育工作。進(jìn)一步增強(qiáng)食品衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員的基本素質(zhì)和技能，掌握食品衛(wèi)生規(guī)范，避免人為的造成食品污染，消除食品安全隱患；繼續(xù)加強(qiáng)“食品安全進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村”宣傳教育活動(dòng)，教育學(xué)生生活中應(yīng)當(dāng)如何選購(gòu)食品，如何科學(xué)安排飲食，從而增強(qiáng)食品安全意識(shí)，樹立健康科學(xué)的消費(fèi)觀念，提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力。
不斷地推進(jìn)市場(chǎng)的整治力度，為孩子們營(yíng)造健康的飲食環(huán)境，在市場(chǎng)上面，形成有效的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，也是非常的迫切的。