寒冷的冬季，豐富的炒貨與堅果制品熱鬧了大街小巷，同時也帶來了一些食品安全隱患，為了保障廣大消費者的食品安全，還請廣大消費者在選購堅果及炒貨食品時，從以下方面考慮：
一是到正規(guī)經(jīng)營場所選購炒貨及堅果制品。
二是不要貪圖口感重，味道甜的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品很有可能使用了超量的甜味劑，過多食用對人體健康有害。
三是謹慎購買經(jīng)過黃霉季節(jié)或夏季的炒貨食品。因為經(jīng)過高溫高濕度環(huán)境后，炒貨食品中的油脂容易發(fā)生氧化變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味，不能再食用。
四是散裝炒貨食品或開袋后一次吃不完的炒貨食品，應(yīng)該儲存在密封的容器中，放置在陰涼干燥處，避免高溫，這樣炒貨不容易變質(zhì)。
通過以上介紹，我們對于炒貨食品及堅果制品產(chǎn)品的選購有了一定的常識了解。還請廣大消費者在日常生活中多多留意，以免食用不安全堅果而影響身體健康。