當(dāng)今的生活中提到補(bǔ)腦，很多人首先想到的肯定就是核桃。確實(shí)，核桃補(bǔ)腦的說(shuō)法由來(lái)已久，人們也是對(duì)此深信不疑。但是，權(quán)威部門(mén)似乎從未就核桃補(bǔ)腦進(jìn)行過(guò)相關(guān)的專(zhuān)項(xiàng)研究。這也是很多人一直在質(zhì)疑的問(wèn)題。
近日，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告《桃乳改善學(xué)習(xí)記憶的實(shí)驗(yàn)研究》證明核桃乳確實(shí)具有提高學(xué)習(xí)記憶能力的健腦功效。
據(jù)悉，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所的研究人員隨機(jī)選取了以核桃為原料生產(chǎn)加工而成的六個(gè)核桃作為實(shí)驗(yàn)樣本，對(duì)小白鼠進(jìn)行了核桃乳提高學(xué)習(xí)記憶能力的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
通過(guò)曠場(chǎng)、被動(dòng)逃避、八臂迷宮等多個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ脱芯堪l(fā)現(xiàn)：與對(duì)照組相比，兩個(gè)核桃乳補(bǔ)充組在攝食量和體重方面均無(wú)顯著差異，提示核桃乳干預(yù)對(duì)小鼠攝食行為和體重?zé)o影響；但與對(duì)照組相比，采用六個(gè)核桃核桃乳，被動(dòng)逃避學(xué)習(xí)記憶能力有增加趨勢(shì)，空間學(xué)習(xí)記憶能力明顯提高。本研究開(kāi)展了核桃乳補(bǔ)充對(duì)幼鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響，不同的行為學(xué)指標(biāo)均提示核桃乳可提高小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。
業(yè)界專(zhuān)家明確的指出，這一項(xiàng)研究結(jié)果可為核桃乳在健腦益智方面的研發(fā)提供很大的功效基礎(chǔ)。