現(xiàn)在肥胖是困擾人們的煩心事,主要是愛喝、多喝甜飲料造成的。甜飲料主要是指碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料,其中含有大量的糖,多喝甜飲料都會帶來潛在的健康害處。
按目前發(fā)表的研究結(jié)果,甜飲料涉及的"罪過"包括促進肥胖、促進糖尿病、促進脂肪肝、促進高血壓、促進痛風、促進齲齒等,也有研究發(fā)現(xiàn),攝入較多甜飲料的人,膳食中容易缺乏維生素和礦物質(zhì);喜歡甜飲料的兒童容易養(yǎng)成偏食挑食習慣;甜飲料過多還會影響到腸道菌群的平衡。還有一些研究提示,從包括甜飲料在內(nèi)的人工增甜食物中攝入較多的糖,或許還與絕經(jīng)后婦女的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、腸癌、骨質(zhì)疏松、老年認知退化等疾病的風險有關。
1、盡量選擇低熱量、低糖的飲料。按我國預包裝食品營養(yǎng)標簽通則(GB28050-2011),飲料要標明"低熱量"意味著每100ml中的熱量低于80kJ(約20kcal),"零熱量"則要達到每100ml熱量低于17kJ(約4kcal)的標準。標注"低糖"意味著每100ml中的糖低于5%,而標注"無糖"則要達到含糖量低于0.5%的標準。
2、在同樣的糖含量水平上,選擇營養(yǎng)價值較高的品種。比如說,都是含5%的糖,那么其中含有天然原料(如含牛奶、豆?jié){、雜糧)、營養(yǎng)成分(如各種維生素、鈣、鎂等)或保健成分(如益生元、益生菌、膳食纖維等)成分的,會比什么營養(yǎng)素都沒有的產(chǎn)品略好一點。
3、即便含有營養(yǎng)成分,也不能作為放心大喝甜飲料的理由,因為我們完全可以從甜飲料以外的途徑來獲取營養(yǎng)素。建議日常喝白水和各種淡茶、花果茶等,每天甜飲料飲用量平均不超過半瓶(500ml/瓶)。只在聚會場合接觸甜飲料,而且喝了甜飲料就不要再吃其他甜食。