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滋養(yǎng)補(bǔ)益的百合桂圓羹

2011/2/10 9:39:02　閱讀數(shù)：715　信息分類：食品招商　編輯：小單

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    桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的、健忘、驚悸、眩暈等癥。
    教您百合桂圓羹怎么做，如何做百合桂圓羹才好吃
    1.百合削干尖，根洗凈瓣，放入沸水中煮熟撈出用水漂涼，切成2.5分大小的丁。桂圓、龍眼肉分別用水洗凈，放開水中泡軟。
    2.勺中加水500克，將冰糖砸碎放入熬成濃糖水，加入江米酒。
    3.鍋中放糖水50克，將百合丁放入氽熟后撈出盛入大湯盤中間，上面放枸杞，周圍放桂圓，再放濃糖水從周圍輕輕灌入而成。