西葫蘆肉厚,多汁,可葷可素,能調(diào)節(jié)人體代謝,具有、的功效。吃西葫蘆好處很多,可以美容護(hù)膚,是一種公認(rèn)的保健食品。但是,西葫蘆也有一些食用禁忌。西葫蘆不能和什么一起吃?西葫蘆的食用禁忌是什么呢?
西葫蘆不能和什么一起吃
相克:西葫蘆+蘆筍:加重脾胃虛寒
宜搭:西葫蘆+豆腐:美容
西葫蘆的食用禁忌
1、西葫蘆不宜生吃。
2、高溫炒蔬菜會釋放致癌物:炒西葫蘆排致癌首位!拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺!
3、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。
西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有、的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?捎糜谳o助水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值
1.西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外,其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
以上就是小編分享的西葫蘆不能和什么一起吃和西葫蘆的食用禁忌。以上小編還介紹了西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值與功效,感興趣的朋友可以了解一下。