西葫蘆炒香菇怎么做,西葫蘆炒香菇的做法

2016/5/25 10:36:44 閱讀數(shù):1299 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

西葫蘆炒香菇是一道家常菜肴,主要食材是西葫蘆和香菇。西葫蘆炒香菇的做法大家知道嗎?下面小編為大家介紹西葫蘆炒香菇的做法。

西葫蘆炒香菇的做法

食材:

西葫蘆1個(gè),香菇5個(gè),大蒜3瓣,生抽適量。

做法:

1.用流水洗凈西葫蘆和香菇,去掉西葫蘆兩頭根部和香菇腿。大蒜剝好皮備用。

2.香菇切成厚約2、3毫米的片。

3.西葫蘆先切厚片再切成條,大蒜切成末。

4.起鍋加入適量食用油,燒熱后下入香菇中火翻炒1分鐘。

5.加入西葫蘆和一小勺生抽繼續(xù)翻炒至西葫蘆變色。

6.加入適量鹽翻炒至全熟,關(guān)火后加入蒜末拌勻盛出即可。

西葫蘆炒香菇的營養(yǎng)價(jià)值

(1)西葫蘆

1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;

2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有、的功效;

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

(2)香菇

1.提高機(jī)體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;

2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有作用,對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

3.:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有作用的干擾素;

4.、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起作用,又可用于、等。

以上就是小編介紹西葫蘆炒香菇的做法,大家都學(xué)會(huì)了嗎?西葫蘆炒香菇做法比較簡單,但是味道非常的好吃,大家可以嘗試一下。西葫蘆炒香菇的做法就介紹到這里了,希望小編的文章能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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