餅干是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便于攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨著餅干品種的日益增加，消費者越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現(xiàn)代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又怕對身體健康不利。那么，面對眾多選擇，我們又該如何選擇呢？
鴻祺猴菇餅干由龍海市鴻祺食品有限公司推出，精選上等的原料，經(jīng)過精湛的生產(chǎn)工藝制作而成，口感獨特，營養(yǎng)均衡，將美味與健康演繹到。提到鴻祺猴菇餅干不得不說起猴頭菇這個營養(yǎng)佳品。相傳早在3000年前的商代，已經(jīng)有人采摘猴頭菇食用。但是由于猴頭菇的“物以稀為貴”,這種山珍只有宮廷、王府才能享用，外界只知道猴頭菇是珍貴食品，對它的有關(guān)特性及其烹調(diào)方法都不清楚。有關(guān)猴頭菇的記載，較早見于370年前明代徐光啟《農(nóng)政全書》，書中僅僅列有“猴頭”的名稱而已。《御香飄緲錄》載有清官的猴頭菜肴，并盛贊其味鮮美。該書還具體介紹了烹制猴頭菇佳肴的燉、炒二法。
猴頭菇的營養(yǎng)價值
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。
2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。
3、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。
4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
5、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和消化道癌癥和其他惡性腫瘤。
鴻祺猴菇餅干經(jīng)過營養(yǎng)師的精心調(diào)配，充分發(fā)揮猴頭菇的營養(yǎng)價值。鴻祺猴菇餅干營養(yǎng)多多，是您健康養(yǎng)生的不二選擇！