香菇炒包菜是一種美味、健康的家常菜。香菇炒包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，特別適合孕婦和孩子食用。那么，大家知道香菇炒包菜怎么做嗎？下面小編就為大家介紹香菇炒包菜的做法。
香菇炒包菜的做法
1、把香菇浸泡一下，讓香菇充分泡軟，再切成薄片
2、把洗凈的京包菜切成菜絲
3、首先在鍋里倒入適量的食用油，把香菇翻炒出味來。
4、把包菜直接倒入鍋里和香菇一起翻炒，加點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)。然后再翻炒一下，放魚露，加少許的鹽和雞粉。就可以裝盤起鍋了。
包菜炒香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
包菜防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平；富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當(dāng)多吃一些；能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，在蔬菜中，卷心菜排在第五位；新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
香菇中含不飽和脂肪酸，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，維生素D對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及有良好效果。經(jīng)常食用可預(yù)防兒童因缺乏維生素D而引起的佝僂病，對(duì)于成年人有利于保持骨骼健康。香菇還可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎等疾病。
包菜炒香菇怎么做大家已經(jīng)了解啦！包菜炒香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，大家可以在家自己動(dòng)手制作一下，體驗(yàn)不一樣的健康和美味。