山藥豬蹄湯是一道漢族藥膳。以山藥和豬蹄為主料的葷菜，特點(diǎn)是肉質(zhì)嫩鮮，湯美肉爛，補(bǔ)氣。下面我們一起來看看山藥豬蹄湯的做法是什么。
山藥豬蹄湯的做法
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒。
做法：
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段。
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油。
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
山藥豬蹄湯的功效
山藥原名薯蕷，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性的基本物質(zhì)，有促進(jìn)合成的作用，幫助女性對抗減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢！
山藥豬蹄湯的做法比較簡答，但是大家可不要小看這一道美味的營養(yǎng)湯哦！喜歡的朋友可以自己制作一下，您會愛上它！