記得那時(shí)，得了一筐桃子，很硬的水蜜桃，小家伙拎了就往廚房走：“媽媽?zhuān)靵?lái)做桃子果醬吧！檸檬呢？”只好乖乖跟他走，不過(guò)后來(lái)怎么改成做桃脯了呢？我也記不清了，只知道在做蘋(píng)果干時(shí)候摸索出的經(jīng)驗(yàn)給我確實(shí)帶來(lái)了驚喜！
當(dāng)然還有大長(zhǎng)今的勤勉做鼓勵(lì)，天知道在用微波烘干的時(shí)候，我翻了幾遍，到后來(lái)就變成了打著瞌睡的機(jī)械運(yùn)動(dòng)了，還好沒(méi)烤糊。從來(lái)不知道，桃子還可以這么香，整個(gè)屋子徹夜彌漫著甜甜的桃香，一夜好夢(mèng)！
加適量鹽，少量水輕輕搓揉，除去桃毛，清洗干凈。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：2 2桃子去皮。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：3 3桃子切成長(zhǎng)條狀。（我切出規(guī)律了，一個(gè)桃子切8塊）
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：4 4一層桃子撒薄薄一層砂糖，稍微腌一下。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：5 5再蓋一層桃條。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：6 6加適量冰糖。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：7 7加少量水，蓋蓋煮20分鐘。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：8 8桃子呈透明狀再燜一會(huì)兒。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：9 9用筷子夾出桃肉，小心地碼在盤(pán)子里。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：10 10另收獲濃縮香甜桃汁一瓶，約230毫升左右。
甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：11 11微波爐烘一會(huì)兒打開(kāi)，用筷子將桃肉翻一面，繼續(xù)烘。如此反復(fù)，直至烘好。