黑椒蜜汁豬肉鋪

2017/1/27 9:03:27 閱讀數(shù):642 信息分類:食品招商 編輯:元哲

黑椒蜜汁豬肉鋪是一道美味的家常菜,做起來并不是很難,但是卻非常的香嫩美味,小編下面給大家介紹下黑椒蜜汁豬肉鋪的做法:

買回來的肉餡,用搟面杖套上一個保鮮袋或保鮮膜再砸一下至碎。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:2 2放入黑胡椒粉。(因為木木超喜歡黑胡椒的所以放了N多,這個根據(jù)個人口味自行調(diào)節(jié)。)

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:3 3放一茶匙白糖(喜歡甜一點的可以多當放半茶匙)。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:4 4放鹽,1/2茶匙。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:5 5再放1茶匙雞精。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:6 6再放一湯匙醬油(建議放老抽。老抽顏色較深,烤出來顏色很好看)。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:7 7再放一湯匙魚露(因為用的是剛才放老抽的勺子,所以顏色顯的渾濁)。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:8 8再放一湯匙料酒。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:9 9用筷子順著一個方向攪打肉餡。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:10 10蓋上保鮮膜,腌制半小時左右。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:11 11取一張錫紙,表面刷層薄薄的植物油。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:12 12把肉餡放到錫紙上,用保鮮膜蓋在肉餡上,用搟面杖搟成薄厚均勻的肉餅。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:13 13移入烤盤。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:14 14烤箱預熱180度,中層放入豬肉脯,加熱25分鐘。其間10分鐘后取出刷上一層蜂蜜汁,家里有白芝麻的話也可以撒上。再過5分鐘后翻面,涂抹一層蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制。

【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟:15 15蜂蜜汁=蜂蜜+水(比例為 1:1)

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