金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物。金桔果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點，有香味。原產(chǎn)我國南部。果生食或制作蜜餞，入藥能止咳。
金桔不僅外形討喜，果皮更是清香甘甜，功效顯著。因為果皮中含有大量的維生素C，所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預(yù)防感冒的功效。
信任之美#蜜制金柑的做法步驟
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：1 1將金桔洗凈，用鹽水泡10分鐘以上
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：2 2用刀在金桔頂部劃上兩刀。
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：3 3然后用手指按壓扁（這時里面的籽會松離桔體可以去除掉）
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：4 4所有的做好，一層桔子灑上一層白糖，放入可微波加熱的容器里，再擠上檸檬汁
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：5 5蓋上保鮮膜腌制一個晚上
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：6 6第二天取出后放入微波爐內(nèi)高火加熱，每次加熱2-3分鐘取出觀看
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：7 7直至金桔變得透明有韌性即可。
#信任之美#蜜制金柑的做法步驟：8 8光照下的蜜制金桔晶瑩剔透，非常誘人。