羊排又名羊肋條，即連著羊肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟。適于扒、燒、燜和制餡等。那么，吃羊排有什么好處呢？羊排骨怎么做好吃？下面火爆食品網(wǎng)的小編將為大家詳細(xì)介紹。
吃羊排有什么好處
一、溫經(jīng)
羊排燉湯可以用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛；
二、
羊排還有的作用，適合男士經(jīng)常食用；
三、保護(hù)胃黏膜
羊排可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化；
四、溫補(bǔ)肝腎
常吃羊排有助于腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥；
五、溫補(bǔ)脾胃
常吃羊排有助于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；
六、藥用價(jià)值
羊全身上下都是寶，羊肉是的食療保健品，等可用于多種疾病的，具有較高的藥用價(jià)值；
七、補(bǔ)肝明目
羊排有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果；
羊排骨怎么做好吃
清燉羊排（在冬日里是滋補(bǔ)佳品）
選用新鮮羊排，按我們新疆的話說(shuō)要羊羔肉，將湯鍋（大）置于火上，加入冷水，水要淹過(guò)肉多以些（加多少由羊排的克數(shù)來(lái)定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火將水燒開(kāi)，撇去上面的浮沫。中火燉5-10分鐘，加入少許花椒和姜片（目的是去惺），改小火燉大約1小時(shí)，其實(shí)要是羊羔肉40分鐘就可以了。
排骨快燉好時(shí)，你需要做一些工作。剝1棵蔥，洗凈切成細(xì)末，放入一個(gè)小盆里備用。肉燉好后，將羊排撈出放入一個(gè)大盤中，不要關(guān)火，改大火讓湯沸騰，在放蔥的小盆里放入一些鹽，舀一些湯在這個(gè)小盆里，拿勺子攪讓鹽融化，由蔥香氣。把這個(gè)盆里均勻的湯倒在排骨上，即可。
另外在切一些蔥末，放入幾個(gè)小碗內(nèi)，加少許鹽，倒入肉湯，即可。排骨鮮香，肉湯鮮美。切記，燉排骨時(shí)一定不能加鹽。
吃羊排有什么好處？通過(guò)以上的介紹大家已經(jīng)知道了吃羊排的好處有很多。以上小編還分享了羊排骨怎么做好吃，大家可以參考一下，做出美味的菜肴。