煎孜然羊排是由羊排為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。下面小編為大家介紹煎孜然羊排的做法和煎孜然羊排食用須知，大家可以參考一下。
煎孜然羊排的做法
所需食材：
羊排、大蒜、蔥、孜然粉、孜然粒、辣椒面、鹽。
做法：
1.羊排洗干凈，順著肋骨斬成長(zhǎng)段。
2.用清水浸泡半個(gè)小時(shí)去掉血水。
3.羊排冷水下鍋，加入蔥、料酒燉至羊排軟爛，撈出控干湯汁。
4.鍋內(nèi)加油，放入整瓣的大蒜煎出香味
5.放入燉好的羊排，小火慢慢的煎，煎的過程中撒入鹽、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
6.煎至羊排呈金黃、焦香四溢就好啦。
煎孜然羊排食用須知
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
煎孜然羊排的做法和煎孜然羊排食用須知已經(jīng)介紹完畢，大家是否已經(jīng)清楚了煎孜然羊排的制作方法了呢？