根據(jù)季節(jié)養(yǎng)生，一直都是中國人信奉的真理。如果你想在初春抗衰養(yǎng)肝，吃得健康，就需要知道該吃一些什么食物。初春時可以多吃一些有益養(yǎng)生的蔬菜，例如山藥等，還有其他產(chǎn)品都是很適合吃的，如果你想了解一下，趕緊來看一下吧。
山藥。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承�，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及的慢性腸炎
紅棗是很適合春季吃的食物，尤其是女性，可以適當(dāng)攝取合理分量。大紅棗。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有，之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的良種。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
初春也很適合吃葡萄干抗衰養(yǎng)肝。如果氣血不足，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是要注意用量。葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對人體有益氣的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。
初春適合吃的食物
菠菜中也有很多好處，初春吃也十分合適。上市菠菜，春季吃可以抗衰養(yǎng)肝。如果你想獲得更好的體驗(yàn)，春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜。生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調(diào)味品，它們還具有藥用價值。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養(yǎng)為豐富。春天是傳染病多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
根據(jù)季節(jié)養(yǎng)生，選擇合適的食物去抵御早春嚴(yán)寒，消費(fèi)者可以多多根據(jù)自身身體需要去選擇合適的食物，可以獲得更健康的體驗(yàn)。早春季節(jié)，晝夜溫差大，氣溫仍較寒冷，所以人體還是需要貯備一定的熱卡來維持御寒功能。提供熱量的食物可以從谷物類高熱量食物：扁豆，黃豆，紅豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等。適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。肉類食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。