家常羊肉蘿卜湯的做法,羊肉蘿卜湯的營養(yǎng)價值

2017/2/20 10:42:48 閱讀數(shù):669 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

羊肉還有補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時,羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,可收到進補和防寒的雙重效果。下面小編為大家介紹家常羊肉蘿卜湯的做法及羊肉蘿卜湯的營養(yǎng)價值。

家常羊肉蘿卜湯的做法

材料:羊肉400克,蘿卜300克。

調(diào)料:香菜一棵,醬油、紹酒、精鹽各少許,色拉油一大匙,蔥一棵,生姜絲若干。

做法:

1.羊肉洗凈切片,用醬油、紹酒浸入味。

2.蘿卜洗凈去皮切片,香菜切碎。

3.用色拉油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水,

4.加入蘿卜,中火40分鐘,下香菜用鹽調(diào)味即可。

羊肉蘿卜湯的營養(yǎng)價值

羊肉(瘦):羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。

白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。

香菜:香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。

家常羊肉蘿卜湯的做法和羊肉蘿卜湯的營養(yǎng)價值已經(jīng)介紹完畢。羊肉蘿卜湯營養(yǎng)美味,驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,是一種比較滋補的營養(yǎng)湯,比較適合寒冷的天氣食用。

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