新學(xué)期伊始，為全面加強(qiáng)春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，預(yù)防和控制食物中毒事故發(fā)生，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。近日，康縣食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，確保新學(xué)期校園食品安全零隱患。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂持證情況、建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況、索證索票制度落實(shí)情況和追溯系統(tǒng)使用情況、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況、原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用情況，檢查是否存在違規(guī)制售食品、餐飲具清洗消毒情況是否符合要求以及食品加工、貯存、留樣等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行等。并對(duì)校園周邊商店內(nèi)“五毛錢(qián)”垃圾小食品及其他問(wèn)題食品進(jìn)行了徹底清查，要求各經(jīng)營(yíng)店要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，以努力凈化校園周邊食品安全環(huán)境。全縣共檢查學(xué)校食堂47家（含8家幼兒園食堂），學(xué)校周邊商店、小超市共200余家，出動(dòng)執(zhí)法人員320人次。