還記得小時(shí)候吃的花生糖嗎?其實(shí)可以自己做,做起來超簡(jiǎn)單!
食材明細(xì):
花生米:適量
白糖:適量
口味:甜味
工藝:炒
耗時(shí):半小時(shí)
使用的廚具:微波爐、平底鍋
花生糖的做法步驟
1準(zhǔn)備花生米(因?yàn)橐テぃ钥梢圆幌矗?/p>
2花生米放微波爐訂一分鐘,拿出來翻一下,再訂一分鐘,如此反復(fù)共計(jì)三分鐘(如果量多可根據(jù)實(shí)際情況確定,聽到花生米皮噼里啪啦裂開時(shí)并且有點(diǎn)香味的時(shí)候就可以啦。
3花生米烤好啦!
4花生米去皮,再搓幾下,把花生分成兩瓣
5平底鍋中加適量白糖,中火加熱(我用的電磁爐1400的火)
6加熱的過程中適時(shí)攪拌,糖一點(diǎn)點(diǎn)化開
7糖漿完全化開
8加入之前做好的花生米,快速攪拌,使花生米上都裹上糖漿
9倒入盤子中,趁熱壓實(shí)成約1cm厚的餅
10稍微晾半分鐘,在還沒涼透時(shí)趕緊切成塊
11涼透后就可以吃啦!因?yàn)橹扒泻玫,有少?shù)粘連只需要輕輕掰開即可
12美美的享用吧!我做的這些瞬間被搶光!
小竅門
我不喜歡吃太甜的,所以放得糖少,能粘起來就行。大家如果喜歡吃甜的,可以稍微多放點(diǎn)哈!