教你怎樣挑選茶葉,如何判斷茶葉的好處

2017/5/19 9:08:04 閱讀數(shù):500 信息分類:食品招商 編輯:小川

茶葉好壞有很多,價格也是相差甚大,好茶葉要怎樣挑選呢?挑選茶葉有什么技巧呢?要想判斷茶葉的好壞就跟著小編一起來學(xué)習(xí)下茶葉的知識吧!

怎樣辨別茶葉的好壞呢?學(xué)習(xí)好這四個技巧就能好好判斷!

,用眼看。主要看干茶的形狀、色澤和勻凈度。綠茶的顏色要綠,其中以翠綠色為,越接近自然的塬始色澤越好。如果茶葉看上去黑乎乎的,大多不新鮮。從形狀來説,一般卷曲程度高的茶葉滋味更為豐富濃厚,針形和扁形則稍遜色。

第二,用手摸。購買散裝干茶,可以用拇指、食指和中指輕捏,感覺茶葉的乾燥程度。如果干爽,説明茶葉品質(zhì)保持良好;反之茶葉則可能已經(jīng)受潮。

第三,用鼻聞。干茶也可以聞香氣,可以感受茶葉的主體香氣,主要是判斷是否有異味。

第四,用杯泡。常見綠茶的沖泡,以玻璃杯或瓷杯,加入少許茶葉,再沖入150毫升80℃~90℃的純凈水,5分鐘后再品嘗。嘗前可以嗅聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為。春茶較為鮮醇可口。

另外,如果是泡好的茶,也可以從茶湯的顏色看出好壞。一般好的茶湯色清澈明亮,如果湯色偏紅,則可能是加工不當(dāng)或存放時間過長。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號