喝牛奶的注意事項

2017/7/17 9:13:35 閱讀數(shù):633 信息分類:食品招商 編輯:小強

牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養(yǎng)佳品,但普通人對于營養(yǎng)尚存許多誤區(qū),使本該被吸收的營養(yǎng)白白流失,對身體造成傷害!如果你也是這其中一員,則非常有必要了解一下下面的內(nèi)容!

五種牛奶吃法會讓你致命,這么說是有點夸張的,牛奶的確是成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠至,是補鈣的佳品,的確是,但是也要知道,一定要正確才行,不正確,那么會適得其反的,不但沒有起到效果,而且還會危害著自己的健康……

一、牛奶越濃越好

有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。

所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

二、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍。

還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收,還會危害健康。因此,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時,再將糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力

有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

四、牛奶服藥一舉兩得

有人認(rèn)為,用有營養(yǎng)的東西送服肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對的吸收速度,使血液中的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1-2 小時內(nèi)不要喝牛奶。

五、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒

酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而,酸奶中的乳酸菌生成的,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

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