2018年11月5日，北京食品學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主任徐開生、副李平，參加了在北京市平谷區(qū)舉行的首屆北京平谷農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇。大會(huì)由平谷區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，中關(guān)村健源食品微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和中關(guān)村天合科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)中心承辦，北京食品學(xué)會(huì)、京津冀冷凍聯(lián)盟協(xié)會(huì)協(xié)辦。
工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)、國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心副主任武力等專家發(fā)表演講。論壇匯聚了眾多專家學(xué)者和企業(yè)家代表，旨在以科技助力食品暨農(nóng)產(chǎn)品精加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)平谷農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)，為京津冀地區(qū)食品暨農(nóng)產(chǎn)品精加工企業(yè)與各大院�？蒲性核涂萍汲晒D(zhuǎn)化機(jī)構(gòu)搭建了一個(gè)可持續(xù)合作的平臺(tái)。既是平谷區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)的成果，也是政府通過科技創(chuàng)新扶持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一次體制與機(jī)制的創(chuàng)新。出席本屆高峰論壇的既有食品領(lǐng)域的專家學(xué)者，又有從事食品與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的130余家單位代表200余人參加。
本屆論壇另一個(gè)重頭戲是舉辦的“食品和農(nóng)產(chǎn)品精加工產(chǎn)業(yè)科技成果專場(chǎng)發(fā)布會(huì)”。這場(chǎng)科技成果發(fā)布會(huì)由中關(guān)村天合科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)中心承辦，邀請(qǐng)了河北省望都縣、內(nèi)蒙古自治區(qū)商都縣兩個(gè)平谷區(qū)定點(diǎn)扶貧地區(qū)的10家食品加工企業(yè)參加，有望達(dá)成多項(xiàng)合作協(xié)議，開辟了一條通過科技創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)幫扶貧困地區(qū)發(fā)展的新途徑。
我學(xué)會(huì)理事單位 ：農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所《中式食品加工與裝備》、《甘薯深加工再利用項(xiàng)目》、《果蔬類健康休閑食品精加工技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目》、《畜禽骨全組分高值化加工技術(shù)項(xiàng)目》、《新型系列發(fā)酵果酒釀造技術(shù)》；北京聯(lián)合大學(xué)《馬鈴薯綜合加工技術(shù)項(xiàng)目》；北京食品科學(xué)研究院的《中溫肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)體系》、《食用菌深加工技術(shù)應(yīng)用》、《香菇多糖健飲生產(chǎn)技術(shù)》、《傳統(tǒng)豆制品節(jié)能減排關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)》；中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司《食品級(jí)玉米蛋白新型制備關(guān)鍵技術(shù)》進(jìn)行了發(fā)布并與企業(yè)進(jìn)行了對(duì)接。
通過成果發(fā)布，促進(jìn)了從科技到市場(chǎng)以及從市場(chǎng)到科技的雙向轉(zhuǎn)化，為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與意向投資人后續(xù)進(jìn)一步合作提供了有效對(duì)接。