2016年12月13日在北京龍爪樹賓館四川會館二層十六會議室召開了“2017年“5.20”學(xué)生營養(yǎng)日主題專家研討會”，會議由學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會會長兼陳永祥主持，參加會議的有教育部體衛(wèi)藝司衛(wèi)生處處長張芯、原湖北省衛(wèi)生計生委副巡視員楊明亮博士、北京市疾控中心營衛(wèi)所所長趙耀、華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院楊雪鋒教授、揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院孟祥忍副教授、原浙江省平湖市衛(wèi)生計生委主任胡承康、北京市朝陽區(qū)中小學(xué)衛(wèi)生保健所主任任建軍、國家食品風險評估中心李湖中、疾控中心營養(yǎng)與健康所張倩研究員和劉愛玲研究員及學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會副兼辦公室主任孟文瑞和李穎等二十余人。
會上，國家食品風險評估中心李湖中介紹了今年食品國家標準立項情況，截止8月底共收到800多項立項建議，其中營養(yǎng)與特殊膳食立項建議100項，批準了29項，就包括了《學(xué)生餐營養(yǎng)操作指南》，并講解了食品國家標準制訂程序。北京市疾控中心營衛(wèi)所所長趙耀介紹了《學(xué)生餐營養(yǎng)操作指南》的立項依據(jù)、標準內(nèi)容的關(guān)鍵點和工作進度計劃，與會專家積極發(fā)言，就標準的范圍、學(xué)生餐形式、學(xué)校硬件要求、學(xué)生用餐模式、人員培訓(xùn)和考核等內(nèi)容給出了建設(shè)性意見和建議，配餐要求和學(xué)生餐營養(yǎng)要求可以參照即將頒布的《寄宿制學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的相關(guān)內(nèi)容，計劃2017年初成立《學(xué)生餐營養(yǎng)操作指南》專家組，標準制定工作將展開。還討論了2017年“5.20”學(xué)生營養(yǎng)日主題及藍皮書《兒童少年營養(yǎng)與健康報告2017》的內(nèi)容并確定編寫單位，胡承康主任提議的“關(guān)心校園餐，營養(yǎng)助健康”獲得與會專家好評，被確認為2017年“5.20”學(xué)生營養(yǎng)日的主題，并將在下周舉行的第七屆理事會2016年第二次常務(wù)理事會上提請審議通過�！秲和倌隊I養(yǎng)與健康報告2017》的內(nèi)容將圍繞校園餐的類型、發(fā)展狀況及與營養(yǎng)的關(guān)系等方面展開，與會專家及未到會的學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會專家委員會各位委員提供相關(guān)數(shù)據(jù)材料，由胡承康主任執(zhí)筆，學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會作為《兒童少年營養(yǎng)與健康報告2017》的編寫單位，2017年3月15日交初稿，經(jīng)教育部、國家衛(wèi)生計生相關(guān)部門審核后付印，報告內(nèi)容將于2017年“5.20”學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳活動現(xiàn)場發(fā)布。