日前，農業(yè)農村部經評審公布了2023年全國“土特產”推介活動擬推介名錄，淮南市八公山區(qū)申報的“八公山豆腐”和克東縣申報的“克東腐乳”入選全國“土特產”。
八公山豆腐
作為安徽淮南市的特產之一，依托本地山泉水等獨特天然優(yōu)勢，“八公山豆腐”產業(yè)近年來不斷發(fā)展壯大。在淮南市八公山區(qū)內，已經形成了八公山、興興、吳氏、優(yōu)豆坊等多家豆制品企業(yè)，2022年全區(qū)豆制品全產業(yè)產值超過2.8億元，初步形成了“大豆良種繁育+綠色標準化示范生產基地+多品類精深加工+品牌營銷推廣+餐飲文化消費”的大豆全產業(yè)發(fā)展體系。
克東腐乳
作為黑龍江克東縣的特產之一，依托二克山下“微球菌”等獨特天然優(yōu)勢，以百年企業(yè)——克東腐乳公司為代表，近年來，“克東腐乳”產業(yè)不斷發(fā)展壯大，目前通過挖掘“微球菌”釀造工藝，已成功開發(fā)出7大系列50多個品種產品，年消耗大豆4000噸，產品暢銷東北地區(qū)，品牌價值已達1.08億元……
綜合自：淮南日報、克東融媒