為進(jìn)一步確保食品，保護(hù)消費(fèi)者飲食，南寧市食品藥品監(jiān)督管理青秀分局16日舉行“青秀區(qū)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品示范街”啟動(dòng)儀式，目標(biāo)是把南寧市航洋購(gòu)物中心美食街打造成青秀區(qū)食品示范街。
青秀區(qū)副區(qū)長(zhǎng)麻清源在儀式上表示，南寧市航洋購(gòu)物中心美食街是南寧美食的一張名片，匯聚了６３家各色各樣的中外美食餐飲服務(wù)單位，打造美食示范街，有助于提升南寧的城市形象。
南寧市食品藥品監(jiān)督管理青秀分局在創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品示范街工作中，將格執(zhí)行食品法，深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專(zhuān)項(xiàng)工作，并以下列措施保障食品：
，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品意識(shí)和自律意識(shí)。每家餐飲服務(wù)單位配備專(zhuān)職或者兼職食品管理人員，對(duì)原料采購(gòu)、食品添加劑的管理、食品烹飪制作進(jìn)行全程監(jiān)督，不斷提高食品管理水平。
第二，加強(qiáng)監(jiān)督管理，責(zé)任到人。每個(gè)區(qū)域安排工作人員，不定期開(kāi)展檢查評(píng)比，對(duì)好的經(jīng)驗(yàn)做法通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)查處，限期整改。
第三，讓廣大消費(fèi)者參與監(jiān)督。在每家餐飲服務(wù)單位設(shè)置意見(jiàn)箱和滿意度調(diào)查表，讓消費(fèi)者監(jiān)督餐飲食品。