由海口市食品藥品監(jiān)管局、海南省食品協(xié)會聯(lián)合舉辦，椰樹集團、海南南國食品、安徽金種子酒業(yè)股份公司、海南鴻琛工貿(mào)公司、海南上邦百匯城協(xié)辦的“2013‘�？谑惺称分R有獎競答活動”（下簡稱“競答活動”），與7月25-26日（每天晚上7:30-9:30）在�？谏习畎賲R城舉行。
本次競答活動旨在落實副汪澤在“2013’食品宣傳周啟動儀式”上所作的題為“構(gòu)建社會共治同心攜手維食品安”的格局的講話精神和海南省食安辦、�？谑惺称匪幤繁O(jiān)管局的工作部屬，從提高食品水平和社會公眾的自我防范能力和監(jiān)管水平著手，形成政府監(jiān)管部門、食品企業(yè)、行業(yè)組織、社會公眾各方履行職責的大綱，使不食品無處藏身。
本次競答活動采取主持人現(xiàn)場讀題、現(xiàn)場競答、舉辦單位現(xiàn)場發(fā)獎和進行二次抽獎的方式進行，極大激勵了公眾參與競答的積極性。在不間斷的小雨中，兩個晚上5個多小時，近300人次的公眾，冒雨參與競答，從食品法等相關(guān)法律法規(guī)；食品基本知識即食品基本概念；食品中常見的危害因素與預防控制及食物中毒的預防與處理原則；清潔和、人員衛(wèi)生；食品采購、貯存加工、備餐和配送和過程的控制；餐飲服務(wù)自身的食品管理；重大活動餐飲服務(wù)食品保障；餐業(yè)服務(wù)職業(yè)道德等八個方面，與活動主持人進行面對面的互動互答和交流，把競答現(xiàn)場變成了公眾與監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)企業(yè)共同學習食品法律法規(guī)和食品知識的大課堂。
競答活動結(jié)束后，公眾反映說，在廣場上主持人與廣大公眾面對面的互相學習食品法律法規(guī)，食品知識，這樣的宣傳活動辦得，我們既學習了法律法規(guī)、食品知識，又獲得獎勵。希望今后政府監(jiān)管部門、行業(yè)組織多舉辦這樣有實效的宣傳活動，我們還會積極參與的。