為提高餐飲服務食品管理水平，保障餐飲服務食品。7月10-11日，三亞市局舉辦了2014年期餐飲服務食品管理員（中級）培訓班，三亞市學校幼兒園食堂、部分大中型餐飲服務單位食品管理人員共300余人參加了培訓。
三亞市局陳維杰副局長在開班儀式上闡述了舉辦培訓班的重要和必要性，要求參訓人員珍惜學習機會，通過培訓掌握餐飲服務食品管理規(guī)范和相關知識技能，把學到的知識應用到實際經(jīng)營管理中去，切實提高管理服務水平，確保人民群眾餐飲食品。
此次培訓內容主要包括餐飲服務食品管理法律、餐飲服務食品操作規(guī)范、餐飲服務食品中常見的危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和事故應急處理及食品管理員工作規(guī)范要求等。培訓結束，對參訓人員進行考試，成績合格者發(fā)放培訓合格證書。