為督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全管理，提升食品安全監(jiān)督管理能力，瑞安市場監(jiān)管局積極探索新常態(tài)下食品安全監(jiān)管新模式和新手段，委托瑞安市食品行業(yè)協(xié)會，對我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展第三方食品安全評價，旨在通過食品安全評估從根本上發(fā)現(xiàn)食品安全問題和隱患，不斷提高我市食品安全水平。6月11日，瑞安市食品行業(yè)協(xié)會開展第七輪第三方食品安全評價暨質(zhì)量共治與提升活動。由協(xié)會常務副會長蔡金友、副賈美，并邀請了食品安全專家陳力巨高級工程師組成第三方評價組，在瑞安市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科戈瑚瑚、南濱市監(jiān)所金崇智等領導一行陪同下，深入瑞安市味丹食品有限公司、溫州鑫貝食品有限公司、瑞安市麥哥食品有限公司等四家開展第三方質(zhì)量安全檢查評價暨質(zhì)量共治與提升活動。
每到一處，第三方評價組先與企業(yè)負責人進行座談，強調(diào)此次第三方評價實質(zhì)上是企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任自查報告的延伸，要求企業(yè)高度重視，配合檢查。隨后，評價組分為兩個小組深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫、檢驗室等場所，特別對生產(chǎn)環(huán)境、原輔料管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗儲存及交付情況、從業(yè)人員管理等項目進行現(xiàn)場查驗，對易存在安全隱患的場所仔細察看，共找出企業(yè)存在的隱患及風險點20多處，并給予現(xiàn)場指導，要求企業(yè)限期整改。
我會蔡金友常務副會長指出，今年4月份以來，協(xié)會第三方評價組按照“檢查、評價、整改、復查”等工作流程，在評估檢查結束后對各項檢查指標進行匯總和風險分析，拉出問題清單，形成評價結果記錄表，再正式下發(fā)給食品生產(chǎn)企業(yè)，要求在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。同時，將監(jiān)管建議移交轄區(qū)市場監(jiān)管所，由轄區(qū)市場監(jiān)管所督促落實整改。目前，第三方評價組已對湖嶺、高樓、馬嶼、陶山、仙降、飛云六個街道30個企業(yè)開展評查，發(fā)現(xiàn)問題110個，已完成問題整改87個，立案查處2家。
與日常監(jiān)管部門的日常監(jiān)督檢查相比，第三方評價工作更具獨立性和專業(yè)性。邀請的專家具有食品相關專業(yè)背景，持有注冊審核員等資格證書，熟悉相關食品安全法律法規(guī)與食品安全國家標準，有效彌補食品安全監(jiān)管專業(yè)性不足的問題。